お知らせ・出来事

2023.10.17

【10/23新発売】
柑橘リキュール檸檬9%
柑橘コーディアル檸檬

山神果樹薬草園の「柑橘リキュール檸檬9%」と、檸檬の濃縮シロップ「柑橘コーディアル檸檬」を新発売します。

 

山神果樹薬草園には独自の「丸ごと皮削り(R)製法」があります。檸檬や柚子、すだちや伊予柑など柑橘の外皮を削って精油を抽出し、その後果実をつぶして果汁を搾る製法です。

 

搾汁した後、まだまだ香味をたっぷり残している国産の檸檬果実に、きび砂糖と酵母を混ぜて発酵。発酵原液を蒸留して原酒(スピリッツ)にし、檸檬果汁・檸檬の濃縮シロップ・精油をブレンドしたのが「柑橘リキュール檸檬9%」です。

 

際立つ酸味とかすかな甘みが一体となった、さわやかなクラフトリキュールになりました。

 

搾汁後の国産檸檬に氷砂糖を重ね、熱は加えず4日間ほど攪拌すると、檸檬ならではのさわやかさとほろ苦さ、氷砂糖の雑味のない甘みが絶妙に混ざり合った、香り高い砂糖漬けができます。それにゆっくりと圧をかけ、搾り出したのが「柑橘コーディアル檸檬」です。

 

水や炭酸、牛乳や豆乳で割って飲む、ヨーグルトやアイスクリームにかけるなど味わい方も色々。大人の方もお子様も楽しめるノンアルコール飲料です。

 

松山油脂オンラインストアでは10月23日(月)午前11時からご注文いただけます。

  • 2024.02.29

    【2024.2.29 10時現在】
    天候不良に伴う配送遅延について

    日頃松山油脂をご愛顧いただき、ありがとうございます。   天候不良に伴うフェリー欠航、遅延の影響により、以下の...
  • 2024.02.27

    【DIプロジェクト】
    軽井沢研修

    会社を革新していくためにデジタルをより活用する。「DIプロジェクト」の研修を、軽井沢の研修所に泊りがけで実施しました。通...
  • 2024.02.20

    【山神果樹薬草園】
    リキュールの販売期間について

    このたび「柑橘リキュール」のうち3種類を、通年販売から以下のとおり期間限定販売に変更させていただくことといたしました。ご...
  • 2024.02.16

    【2/15限定発売】
    リーフ&ボタニクス
    マザーソープ限定セット

    季節柄のちょっとしたプレゼント、お礼やお返しにいかがですか。人気の石けん3種類をそれぞれハーフサイズにしてセットしました...

過去のお知らせ一覧