本日、2023年10月4日､「本醸造醤油 丸ごと皮削り国産柚子ぽん酢」を新発売しました。山神果樹薬草園の皮なし圧搾国産柚子果汁と、本醸造濃口醤油を組み合わせたぽん酢です。果汁はもちろん、丸ごと皮削り(R)をしてから搾っているので、外皮由来の苦みやえぐみのもとである、フラボノイドやリモノイドがほとんど含まれていません。冷奴に刺身、サラダにめん類、鍋料理、焼き魚や肉のソテーなど、柚子の味と香りでさっぱりと美味しくします。日本丸天醤油との共同開発品です。ご注文はこちら(松山油脂オンラインショップ)
お知らせ・出来事
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【100セット限定】旬の「有機栽培柚子」
山神果樹薬草園で、今年も丹精込めて有機栽培した柚子をお届けします。黄色い果皮はおろして薬味や柚子塩に。搾った果汁は鍋や漬... -
「釜焚き製法」を価値化
ロングライフデザイン賞を受賞このたび弊社は公益財団法人日本デザイン振興会が主催するGOOD DESIGN AWARDにおいて「ロングライフデザイン賞... -
山神果樹薬草園
ポップアップショップのお知らせ10月16日(金)、徳島阿波おどり空港に山神果樹薬草園が1日だけのポップアップショップをオープン。佐那河内村にある農園で... -
【墨田本社・工場】
第二交流棟上棟式松山油脂では現在、墨田本社・工場の路地を挟んで隣にある土地に新たな建屋、第二交流棟を建設中です。 今日は上...